Gustavo Miroglio / El futuro de la produccion agropecuaria es la sustentabilidad
Gustavo Miroglio es sin dudas el empresario mas importante de nuestra ciudad, con su familia hace varias décadas que se dedica al mercado agropecuario con su empresa RUMARA S.A y el año pasado fue noticia al inaugurar la primera planta de aceite de soja verde del mundo OIL GREEN. En Fm Mundo Gustavo repaso la situación del negocio agropecuario.
¿Porque no se esta liquidando soja, cuando estamos ante una cosecha récord?
Desde que trabajamos campo y eso se da desde hace muchos años, nunca paso que un año como este que en junio aun falte tanta cosecha por levantar. En toda la zona núcleo esta todo demorado, este año es la primera vez que tenemos que pasar un 97 % de la soja por la secadora. El productor no liquida porque la soja esta en el campo, además venimos de una perdida enorme y hoy según mi óptica es que si no se vende es por la demora y los compromisos que se cubre con su grano que en definitiva es su moneda de cambio y la vende cuando lo cree más conveniente.
¿Entonces la cosecha a pesar de ser muy buena sufrió las cuestiones del clima?
Exactamente, estamos en un año de exceso de lluvia. Es una producción a cielo abierto y las consecuencias de lo que pasa con el clima repercute necesariamente en la producción. Cuando nos tildan de especuladores y respondo yo soy el dueño de mis granos y los vendo cuando quiero. Yo puedo asegurar que no se está especulando se está defendiendo la producción, este no es un país que tenga seguridad por eso hay que defender la producción, sobre todo el productor mas chico que solo tiene su grano para defenderse.
¿El hecho que se guarde la soja en un silo bolsa es conveniente, no tiene un costo de 10 dólares la tonelada?
Un silo bolsa de 75 metros de lardo sale 600 dólares, a eso hay que sumarle el costo de extracción, pero no deja de ser una herramienta que da la posibilidad de poder palpar sus granos. Cuando se entrega a un acopiador perdes la sensación de tener tus granos y vos ves tu capital. Existen riesgos climáticos y hay que recorrerlos rutinariamente, pero no deja de ser una posibilidad sustentable.
¿Cuál es la perdida que sufren los granos del secado?
Los granos tienen parámetro de humedad aceptada y determinada, el caso del trigo es 14, el maíz 14,5 la soja 13,5. Se cobra mas o menos 5 dólares el punto de secado mas otros gastos asociados. Por eso el productor tiene el grano, pero no es real que lo que se cosecha se transforme en el beneficio económico, los gastos inciden en la ganancia.
¿El tema crédito es un aliciente para la producción?
La tasa del Banco Nación es del 21% no es una mala tasa todo lo contrario es la mas baja que hay. Pero no cualquiera lo puede tomar, porque esta solo habilitado el productor que no tenga stock y eso les pasa a todos en la medida que se esa cosechando. Se puso un tiempo atrás para obligar a vender grano, es totalmente irracional.
¿Hay créditos a tasa cero en dólares?
También es medio raro, si vos tenes un crédito a tasa cero que son para comprar maquinaria o herramienta, siempre en precio de lo que compres tiene un ajuste para arriba.
¿Qué es lo que se viene para el futuro en materia de producción agropecuaria?
El camino es dejar de tener commodity, de potenciar la exportación que no es fácil hoy en día. No son simples los tramites para poder exportar, las perspectivas de las nuevas leyes es que algunas ayuden al país a exportar que es la forma de generar divisas.
¿Y con respecto a lo tecnológico?
La experiencia que estamos teniendo en exterior, nos da la pauta que se vienen cambios profundos. Por ejemplo, el año próximo Europa no va a recibir ningún cargamento que no sea SOJA EPA. Este es el grano que proviene de campos que no han sido desforestados. Cuando estuvimos en enero, la cooperativa no conocía esto mientras que nuestros campos hace quince años que tienen un certificado EPA, por eso el acceso a la información es fundamental para el pequeño productor seguir siendo competitivo, la sustentabilidad es el futuro porque a eso va el mundo.
