Cada primero de agosto se cumple un rito ancestral en nuestro país: miles de argentinos tomamos caña con ruda para atraer la salud, la protección y la buena fortuna.
Según la tradición, la bebida debe prepararse con un año de anticipación; es decir, el primero de agosto se elabora la caña que se consumirá exactamente un año después. El ritual indica que debe ingerirse durante las primeras horas del día, aunque quienes no lo logren pueden hacerlo durante las jornadas siguientes. Existen diversas formas de tomarla según la costumbre familiar: tres tragos, siete sorbos, un sorbo largo o un vaso pequeño.
Esta costumbre tiene sus orígenes en los pueblos guaraníes del noreste argentino. Antiguamente, agosto era considerado uno de los meses más difíciles del año debido al frío intenso, las lluvias y las enfermedades que afectaban tanto a las personas como al ganado. En ese contexto nació y se difundió el hábito de beber caña blanca macerada con hojas de ruda, una preparación a la que se le atribuyen poderosas propiedades medicinales y protectoras.
